Le Bikini

On l’a connu au Moulleau, lorsqu’il tenait le café Paradiso. Voilà Loulou Marley devenu la star de son bord de plage. On aperçoit le Ferret de l’autre côté de l’eau, on profite de la terrasse et les soirées d’été sont animées voire endiablées. On goûte avec plaisir des mets indémodables comme le tartare de thon, le foie gras de canard mi-cuit, le maigre grillé sauce verte, le foie de veau poêlé au beurre d’oignon, sans omettre la « belle » sole du Bassin, la poêlée de blancs de seiche et les sardines grillées. Belles pièces du boucher de bœuf comme de cochon ibérique (aloyau d’un kg pour deux, pressa ou pluma de pata negra) et vins de soif à boire à la régalade.