Royal Trinité
« Paris 9e : un café et bien plus au Royal Trinité »
Ce grand café institution qui trône comme une perle face à l’église de la Trinité au rez de chaussée d’un immeuble haussmannien fait une halte parfaite au pied des arrêts de bus menant vers les gare de l’Est et du Nord. Terrasse, intérieur cosy et grand comptoir sont parfaits pour la pause thé, café ou bière. Mais au-delà des grignotages classiques, genre croque monsieur, soupe à l’oignon gratinée et autres salade diverses et variées, on sert une cuisine du jour fort bien menée et des plats du jour pleins d’esprit.
Sardines luziennes au piment d’Espelette, pâté de tête persillé, pokebowl de saumon et légumes craquants, daurade à la plancha avec sa vinaigrette au sésame, suprême de poulet fermier au curry et céréales ou belle entrecôte de Salers se goûtent là avec plaisir. Aimable formule à 18 € et service prompt.