La Pastisserie
« Aix-en-Provence : une boutique pour « pastisser » »
Article du 6 octobre 2017
David Gabrielian © GP
La « Pastisserie » ? Un petit temple dédié au pastis artisanal, sous toutes ses formes et toutes les couleurs par David Gabrielian, qui fait faire ses mélanges savants et de qualité par une maison amie et vend les pastis d’Henri Bardouin à Forcalquier, imagine des couleurs qui épouse l’été (amusant pastis bleu mer ou vert absinthe), sans omettre de proposer divers bocaux, verres ou accessoires, ni les sels, condiments, tapenade et moutarde au pastis. A découvrir tout à côté de la pittoresque place de l’hôtel de ville.
La façade © GP
