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Boulangerie - Pâtisserie Fort

« Metz: trop Fort, ce boulanger! »

Article du 9 septembre 2016

Sylvain Knecht, notre correspondant lorrain, a déniché un boulanger de première force au coeur de Metz…

Philippe et Evelyne Fort © SK

Philippe et Evelyne Fort © SK

Philippe Fort, qui fut banquier dans une vie antérieure, a repris la boulangerie familiale avec cœur et y travaille en famille avec bonheur. Le sourire de son épouse Maryse et sa sœur Evelyne est en prime. Les pains variés sont à l’honneur et les viennoiseries sont de belle facture. Les tartes aux fruits de saison, framboisiers et meringues au chocolat valent le détour. A noter que notre bel artisan autodidacte a été demi-finaliste du concours de meilleur boulanger de France, organisé par M6.

Boulangerie - Pâtisserie Fort

12, rue du Grand Cerf
57000 Metz
Tél. 03 87 75 20 53
Horaires : 7h-19h15
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.boulangerie-patisserie-metz.fr

A propos de cet article

Publié le 9 septembre 2016 par

Boulangerie - Pâtisserie Fort” : 1 avis

  • STEINMETZ Georges

    Un pain délicieux avec une mie fondante et croustillant incomparable….et des mille-feuilles caramélisés divins à tomber !!!!! On regrette vraiment de ne pas habiter à côté !

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Boulangerie - Pâtisserie Fort