The Norman

Salon d’une suite © GP

C’est la dernière adresse dont on cause à Tel Aviv à deux pas du boulevard Rothschild, un lieu chic, mode, branché, dans le quartier Bauhaus, genre boutique hôtel choisi avec ses 30 chambres et 20 suites fort soignées, qui mixent l’architecture Art Déco, l’éclectisme bien élevé, le design d’aujourd’hui, avec des toiles contemporaines, des couleurs douces, et qui, dans trois bâtiments anciens, rénovés avec ardeur, propose à la fois l’étape de luxe, la décoration savamment ordonnée, mêlant mobilier ancien et néo, dans un goût très années 1920-40. Bref, c’est le dernier chic en ville, le lieu où il faut être, comme le fut jadis l’hôtel Costes à Paris, lors de son ouverture.

Terrasse © GP

Bar lounge © GP

Cour intérieure © GP

Vue d’une suite © GP

On ne sera d’ailleurs pas étonné d’y trouver un accueil à la française et un  service largement francophon, avec une direction de la restauration assurée par Ilan Assayag qu’on connut au Pershing Hall, près des Champs-Elysées. Bref, c’est à la fois parisien, telavivien, contemporain, très dans le vent. A ne pas louper, ne serait-ce que le temps d’un verre au bar, en terrasse ou dans l’un des jolis salons. Cuisine japonaise au dernier étage sur une splendide terrasse panoramique qui a vue sur toute la ville ou simplement soignée, bien faite, signée Barak Aharoni, qu’on vit jadis au Tapas Bashuk, à l’enseigne d’Amanda, et dont on va vite reparler.

La chambre Lady Gaga © GP