Rossopomodoro

Façade © GP

Littéralement: la tomate rouge. Cette table succursaliste, d’origine napolitaine, qui possède quelques antennes dans le Nord de l’Italie, a ouvert un maillon sage et carrément exquis à deux pas de la place Saint-Marc. Si vous venez en famille à Venise, n’hésitez pas. Les enfants seront ravis, les parents aussi.

Le pizzaïolo © GP

Le lieu, qui paraît avoir inspiré East Mamma et Ober Mamma à Paris, joue le décor brut, les tables en bois, la pizza à la farine intégrale, les pâtes et les ingrédients en version DOP (équivalent italien d’AOC) de qualité. Le tout avec des prix d’une grande sagesse.

Pizza Verace © GP

Frito misto © GP

Une pizza « verace » avec tomate fraîche, buffala, une à la bresaola et scarmozza fumée, des fusilli version longue à la tomate et ragoût de viande exquis, comme la tomate/mozza plus bateau ou les calamars façon frito misto, le loup de mer en friture, le tout arrosé d’un exquis aglianico Caudium de la Masseria Frattasi font de jolis repas de fête au moindre coût.

Des clientes sérieuses et les fusilli © GP