Le Gastroquet
« Paris 15e: heureux Gastroquet »
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Julien au service © GP
Ce Gastroquet, vous le connaissez: c’est la petite maison sûre et sympa au sud de Paris, non loin du périph. On vous avait parlé de la transition des Bulot à Julien Logereau. Trois ans après, rien ou presque n’a changé. Ni le cadre petit bourgeois rassurant, ni le style de cuisine qui va avec et donne l’illusion d’être déjà en province. Les menus sont généreux, les portions larges, le marché amènent ses idées.
Salade de champignons © GP
Salade de champignons de Paris crus et marinés, bouillon de homard avec ses morceaux de crustacés, poulet rôti pomme purée, saumon à l’unilatéral ou foie de veau miel et citron (un peu filandreux ce dernier) avec ses petites purées de légumes assurent.
Poulet rôti pommes purée © GP
En dessert, mousse glacée au Bailey’s et baba au rhum sont des plaisirs d’enfance. La carte des vins a de la ressource, comme ce haut médoc Château Lanessan, qui, en 2003, fait un flacon vénérable.
Mousse glacée au Bailey’s © GP
Le Gastroquet a fermé ! Que s’est il passé ?
Avez vous des nouvelles de M. Julien Logereau?
toujours aussi convivial. décor nouveau accueillant. repas en concordance avec le prix
quand on veux se faire un grand plaisir on va diner au GASTROQUET où l’on est toujours aussi bien reçu et où l’on mange si bien. en effet la mousse glacée au bailey’s est un régal mais que dire des ris de veau et du foie gras chaud!!!!!
Bon appétit