Le service © GP

C’est la même maison – et c’est une autre. Avec une ambiance plus solennelle, et pourtant nullement compassée: cravate obligatoire pour les messieurs avec la veste (on vous fournit la première si vous l’avez oubliée) et tables bien nappées, côté jardin, non loin du lac, qui font des dînettes complices.

Spaghettoni aux gamberi et poutargue © GP

Le service qui vous a souri le midi, est là, encore, avec ses vêtements plus sombres, mais la vive complicité, pour vous proposer le feuilleté à l’oignon confit et la morue à l’huile d’olive en amuse-bouche, les spaghettoni aux gamberi crus et à la poutargue, les perchettes du lac au riz basmati ou encore le soufflé au potiron et à l’amaretto.

Filet de perchettes © GP

Là dessus, un rouge local, le Inferno de Rainoldi de la Valtellina Superiore, fait simplement merveille. Et vive la Villa d’Este!

Service © GP