Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Sonia Dupuis

Brélès: un château gourmand en Finistère

C’est un château médiéval sauvé de la ruine et de l’oubli, qui, chaque année, s’anime de gourmande façon. Franck Jaclin, natif de Lille, qui fit jadis florès dans la communication, et s’est pris de passion pour le Finistère, en imaginant notamment un hôtel de charme dans le village de Porspoder, en mer d’Iroise, face à […]...

Article publié il y a 6 ans Actualités Étiquettes : , ,
Brélès: un château gourmand en Finistère 1

Tables et Saveurs de Bretagne fête ses 25 ans

Les bons et grands chefs bretons, groupés dans leur association « Tables et Saveurs de Bretagne », se sont réunis sur l’ Etoile du Roy, une frégate corsaire malouine trois mâts carré de 47 mètres, réplique d’un modèle du XVIIIe siècle, et sur le Pont Aven des Brittany Ferries pour fêter leur vingt-cinq ans. Notre correspondante d’Armorique, […]...

Article publié il y a 9 ans Actualités Étiquettes : ,
Tables et Saveurs de Bretagne fête ses 25 ans

Un joyeux b… pour le Pudlo Paris 2011

« C’était bordélique, donc sympa« , m’a dit Frédéric Lefèbvre, le secrétaire d’Etat au commerce, à l’artisanat et au tourisme, dans le creux de l’oreille, épaté par les quelques 620 personnes- ça fait un gros village!- qui avaient envahi la belle salle d’accueil du Shangri -La pour subir les discours enflammés de votre serviteur, récompensant les lauréats […]...

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Bière: le renouveau de la Perle

Une découverte strasbourgeoise hier soir, au Sofitel, sous la houlette de la directrice Sandrine Hugonot et de ma RP de choc Sonia Dupuis: la bière Perle, signée Christian Artzner, inconnue au bataillon des grandes. Elle est jaune, dorée, limpide, brillante, avec son doux parfum de céréales maltées, ses notes herbacées et florales, sa belle longueur […]...

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La Perle, Bières Artisanales Artzner - Strasbourg

Quimper: le comptoir préféré de Sonia

Sonia Dupuis, qui est ma bonne fée en Bretagne, connaît le Finistère comme sa poche, défend bec et ongles le Pudlo régional qui est le petit bleu d’ici (on dit Glazik en breton) n’est jamais à court de belles idées et de bonnes adresses. Elle m’avait fait découvrir, il y a quatre ans, le comptoir […]...

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Le Comptoir des Tapas - Quimper 3