On vous a parlé de l’Hermitage Gantois, cet ancien hospice médiéval, face à la mairie de Lille, devenu un hôtel contemporain, comme de son Estaminet Gantois qui joue crânement le jeu du régionalisme bon enfant et bien compris. Mais la table raffinée du lieu, avec ses voûtes dans les tons rouges, ses tables bien mises, son […]...
C’est l’adresse chic pour casse-croûter à la flamande, au cœur de Lille, près de la mairie, le bon coût de l’Hermitage Gantois, ce bel hôtel cinq étoiles, sis dans un ancien hospice médiéval revu en lieu contemporain, avec son hall en forme de bulle moderne, ses chambres de grand confort, son spa dans une annexe […]...
Du neuf à Lille Lille? Un nouveau Lyon? Il y a de ça… Une explosion de talents rares illumine ces temps-ci la capitale du Nord. Rozo, dans la rue la Monnaie, avec un duo sucré-salé de grande classe, notamment passé au Meurice et chez Saintagne, Thibaut Gamba, vosgien voyageur, qui joue le produit haut de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.