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Philou

Les lauréats du Pudlo Paris 2011

Voici, comme promis, la liste des lauréats de l’année du « Pudlo Paris 2011 » (éd. Michel Lafon, 18,50 €). Ce sont nos coups de coeur. Ils sont jeunes, beaux, dynamiques, gourmands, enthousiastes, professionnels et ludiques à la fois, rigoureux et réguliers, tous aptes à vous convaincre que Paris reste la capitale gourmande que le monde entier […]...

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Les lauréats du Pudlo Paris 2011 8

Hommage à Damas (Paris 10e)

Grâce à mon pote Bruno Verjus – pourquoi ne pas rendre à César ?- , j’ai découvert le nouveau repaire de Philippe Damas. Cet élève – doué et dilettante – de Christian Crillon au temps du Crillon, avait fait parler de lui au Square Trousseau, revendu, il y a deux ans, aux Costes. Le voilà […]...

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Philou - Paris 9