Alain Angenost, qui a le sens de l’amitié, a quitté la Côte d’Azur pour Paris et sa banlieue, histoire de rendre visite à son vieux pote Charles Madeira. Suivez-le aux Symples… Du fait maison avec des produits locaux et de saison: voilà le credo de Charles Madeira depuis bientôt dix ans dans son bouchon Isséen. […]...
Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, qui vous en déjà parlé avec ferveur, n’omettrait pour rien au monde de faire une étape dans cette demeure simple, simplette, chaleureuse et bon enfant, où l’on est comme chez à la maison. Aux commandes: Charles Madeira, briscard de salle, qu’on connut jadis qui dans l’équipe Robuchon […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.