Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Les Pêcheurs

Rennes : le plein d’iode chez les Pêcheurs

Cette maison sérieuse sise à deux pas de la gare de Rennes et qui propose les produits de la mer avec malice, insistant sur le rapport qualité/prix, on vous en a déjà parlé. Elle est signée Pierre Ruello (big boss de AR Collection avec le Paris-Brest by Christian le Squer au sein même de la […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants français Rennes Étiquettes : ,
Les Pêcheurs - Rennes

Rennes : un déjeuner breton chez les pêcheurs

Des pêcheurs qui jouent terre/mer avec talent et allant, au gré d’un rapport qualité/prix sans faille : voilà ce qui vous attend dans cette table marine, mais pas seulement, signée Ruello (le Paris-Brest by Christian le Squer, Ar Iniz à Saint-Malo, Ar Duen dans les Côtes d’Armor, les Vallées à Dinard  et Rosmadec le Moulin […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants français Rennes Étiquettes : , , , , ,
Les Pêcheurs - Rennes

Antibes : les Pêcheurs ont la pêche

Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, a revisité la demeure des Ferrante au Cap d’Antibes. Le restaurant gastronomique du Cap d’Antibes Beach Hôtel s’est rapproché de sa plage privée pour laisser place à six nouvelles chambres et deux suites. Le nouvel emplacement bénéficie d’une vue de toute beauté sur les îles de Lérins […]...

Article publié il y a 7 ans Restaurants gastronomiques Antibes Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes

Antibes: cap sur les Pêcheurs

Une belle table de bord de mer, fameuse et changeante, revisitée avec enthousiasme par notre correspondant PACA Alain Angenost… Loin de l’ambiance enfiévrée de Juan-les-Pins, le Cap d’Antibes Beach Hôtel, Relais & Châteaux de bord de l’eau avec plage, piscine à débordement et spa, est un lieu de bien-être. Son architecture futuriste se confond avec […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Antibes Étiquettes : , , , , , , ,
Les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes

Cap d’Antibes: Jego, la suite

On a parlé de lui longuement l’an passé. Voilà Philippe Jego, MOF breton en Alsace, solidement arrimé chez les Ferrante, au début du Cap d’Antibes – en venant de Juan-les-Pins. La maison, estampillée Relais & Châteaux, avec sa plage à succès, a le chic contemporain, le service est aux petits oignons, les vins choisis par […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Antibes Étiquettes : , , , , , , , ,
Les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes 1

Cap d’Antibes: Jego, le retour

C’est un Breton voyageur d’Est en Ouest, arrimé désormais au Sud. Natif de Constance dans le Bade-Wurtemberg, mais d’origine bretonne, avec un père né à Lorient, formé puis second de Michel Husser, en Alsace, au Cerf de Marlenheim, chef à la Clairière de la Petite Pierre, premier MOF en Alsace (!) en 2000, alors qu’il […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants gastronomiques Antibes Étiquettes : , , , , , , ,
Les Pêcheurs au Cap d'Antibes Beach Hôtel - Antibes