L’événement des bords de Saône: la reprise et l’embellissement de cette demeure relax – ce fut une ancienne piscine, dans un verdoyant parc communal face à Villefranche-sur-Saône – par Georges Blanc et son équipe. Le petit roi de Vonnas a créé, dans un espace éclectique, avec comptoir, terrasse, salles cosy ou bistrot, jeux de boules, […]...
Moules frites, marmite de poissons aux épices Maya, bar entier farci aux légumes sauce vierge et friture d’éperlans avec sa crème battue aux herbes sont quelques unes des joyeusetés marines que font goûter Franck Daubignard et sa chef, la jeune Elise Pescher, qui a notamment travaillé chez Roellinger à Cancale, dans cette belle auberge de mariniers […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.