L’Antigu, c’est l’ancien. A cette enseigne, les frères Evesque tiennent cette demeure simple et de tradition du coeur de la vieille ville qui fait la part belle aux spécialités d’ici et offre, sans ruiner, des idées de la cuisine locale parfois piquetée de saveurs d’ailleurs. Tartare de thon aux condiments, médaillons d’aubergine au brocciu, croustillant […]...
Justin Simoni et Marie Faby ont fait de cette boutique charmeuse et fraîche du coeur de la ville haute un havre de douceur. On goûte ici les derniers jolis crus de l’île de Beauté (Clos Venturi rosé, Alzipratu cuvée Pumonte, Jean-Paul Gentile à Patrimonio pour n’en citer que quelques uns), sans omettre de sacrifier aux […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.