Suivez moi

La table cachée par Michel Roth

Paris 4e : Michel Roth se dévoile au BHV

On l’a connu en chic chef étoilé au Ritz et chez Lasserre. Il signe des repas pour la Servair, anime des croisières gourmandes, veille sur l’étoilé Bayview à Genève dans l’hôtel Président Wilson, mais aussi celle, bistronomique et régionalisante, de Terroirs de Lorraine dans la gare de Metz. Bref, Michel Roth, MOF et Bocuse d’Or […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , ,
La Table Cachée par Michel Roth - Paris 10

Les chuchotis du lundi : un couvre-feu qui fait bouillir – la nouvelle donne de Maxim’s – Michel Roth au BHV – Feldman à Bayonne – le Michelin avale le Fooding – connaissez-vous Thibault Foulogne? – Rolancy jette l’éponge – Apollonia raconte Poilâne – Hesse et le « bife » argentin – Pierre-Louis Renou à Monaco

Un couvre-feu qui fait bouillir Le couvre-feu imposé non seulement à Paris, Marseille, Lyon et dans maintes grandes villes? Il fait bouillir davantage les imaginations que les marmites. La clientèle se raréfie. La plupart des grandes maisons qui n’étaient désormais ouvertes que le soir (tel Alain Ducasse au Meurice comme au Plaza-Athénée, Eric Frechon à […]...

Article publié il y a 3 ans Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : un couvre-feu qui fait bouillir – la nouvelle donne de Maxim’s – Michel Roth au BHV – Feldman à Bayonne – le Michelin avale le Fooding – connaissez-vous Thibault Foulogne? – Rolancy jette l’éponge – Apollonia raconte Poilâne – Hesse et le « bife » argentin – Pierre-Louis Renou à Monaco