Evidemment, cette cave discrète du cœur de Megève, on vous en a parlé. Mais c’était il y a longtemps. Manu Renaut, le trois étoiles des Flocons de Sel, basé aujourd’hui sur les hauts de Rochebrune, avait démarré juste à côté, transformant son ancienne demeure en annexe sympa et peu chère (les Flocons Village). Juste à […]...
C’est « la » cave méconnue de Megève-centre, perdue dans les ruelles de la vieille ville. Et c’est là que Manu Renaut a démarré. Le chef star des Flocons de Sel, ébali aujourdhui sur le massif de Rochebrune, a fait d’une belle échoppe boisée tout près de son annexe qui fut jadis sa maison mère (Flocons Village), […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.