Businessman voyageur, homme de médias, champion du naturalisme, Alain Ducasse n’oublie pas d’être un rassembleur au service de la grande cuisine. Le 31 janvier au Meurice, il a réuni les chefs qui constituent sa garde rapprochée d’exception. Dominique Lory du restaurant Le Louis XV-Alain Ducasse à Monaco, Jean-Philippe Blondet du restaurant Alain Ducasse at The […]...
Robuchon qualifié à l’Euro Joël Robuchon et son équipe continuent d’assurer les repas de prestige de la planète foot sous la label Hédiard, dans le cadre de l’Euro 2016. A Toulouse (pour Russie-Pays de Galles), Marseille, Bordeaux, Lille, Nice ou Paris (« il y a moins de décalage horaire qu’entre Bordeaux et Shanghai », s’amuse-t-il en riant), […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.