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David Chang

Les chuchotis du lundi : les Gardinier s’offrent Drouant, Scicard l’entremetteur, Gousset le nouveau Chang, coup de jeune aux Bézards, le Cheese-Day arrive, les Bretons s’affichent à Paris, Giesbert au Printemps, la Scène Thélème se dédouble, Megève fait son festival, Caroline Michel réveille la Taverne, Vincent Fleury chez les Lelièvre

Les Gardinier s’offrent Drouant Ils ont les dents longues. Les trois frères Gardinier qui, ont vendu leur domaine de vin dans le Bordelais (château Phélan-Ségur) et dont la famille, sous l’aile du pater familias Xavier, possédait jadis Lanson et Pommery, se sont recentrés sur la gastronomie de luxe et le caviar. Ils ambitionnent ainsi de […]...

Article publié il y a 12 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : les Gardinier s’offrent Drouant, Scicard l’entremetteur, Gousset le nouveau Chang, coup de jeune aux Bézards, le Cheese-Day arrive, les Bretons s’affichent à Paris, Giesbert au Printemps, la Scène Thélème se dédouble, Megève fait son festival, Caroline Michel réveille la Taverne, Vincent Fleury chez les Lelièvre 1

New York: les p’tits délices de David Chang

Il est devenu une des nouvelles stars du New-York qui mange, sort, s’amuse, se régale sans prise de tête, multipliant les formules à succès, entre table doublement étoilée et comptoir pour croquer dans le dernier sandwich à se pâmer. David Chang, natif de Virginie, de parents coréens, a trouvé la formule qui plaît dans ce […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants asiatiques New York Étiquettes : , ,
Momofuku Noodle Bar - New York