Le cadre Art déco a du chic, avec sa belle entrée, sa terrasse et ses fresques au-dessus du bar. Mais, c’est d’abord le pain de qualité, la craquante baguette, qui fait le bonheur des restaurants du quartier (comme le tout voisin « Attabler »), et les douceurs en nets progrès, sous la houlette du jeune Julian Piquenot, […]...
On vous a parlé de la boulangerie-pâtisserie Béchu, qui trône comme une perle gourmande au 118 avenue Victor Hugo. Sachez que, juste en face, la maison se dédouble version traiteur avec toutes sortes de préparations sucrées et salées de qualité. Saumon dans ses états, mariné, fumé, cru ou cuit, quiches variées (dont une exquise au […]...
Bien sûr, le café chez Béchu n’est pas le moins cher de Paris. Pour 3 €, on a le verre d’eau en prime, et on est au soleil avenue Victor Hugo. Cela se paye, comme les pains, viennoiseries, tartes, entremets, macarons, millefeuille, fraisier, succès dit « Crousty », souvent exquis, ici proposés. La demeure possède le charme […]...
Evidemment, la baguette (de 1,20 à 1,40 €), selon la variété, n’est pas la moins chère de Paris. Mais elle bien croûtée, avec sa mie alvéolée et parfumée. Sa boule de campagne n’est pas mal. Comme d’ailleurs ses viennoiseries et ses pâtisseries, façon classiques bien mis (fraisier, mille-feuille, macarons, Victor Hugo aux framboises, Crousty façon […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.