» dir= »auto »>La 4e génération a pris le pouvoir chez les Chilo à Barcus, cette maison reine de la Soule qu’on connut il y a quinze ans et qui se trouve une identité neuve. Arnaud, en cuisine, qui a travaillé chez Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen à Paris, et a voyagé en Nouvelle Zélande et au […]...
La réouverture de la Tour d’Argent Ce sera l’événement de fin juin. André Terrail rouvre le 30 de ce mois, au déjeuner, la Tour d’Argent après un an et deux mois de fermeture et de patients travaux. Tout a été bouleversé. « Il faut que tout change pour que rien ne change« , disait Lampedusa dans le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.