Rothgerber

Façade ©  GP

Pour faire ses courses au coeur du vignoble, le grand magasin moderne créé par les Rothberger, paysans ici même depuis 1542, se pose un peu là. On vient acheter pains, fromages, légumes, fruits estampillés bio, pommes au naturel, jus de qualité, poires, pommes, pêches, quetsches, abricots, myrtilles de leurs vergers. Limonades et eaux minérales signées Lisbeth à Soulzmatt, salaisons de chez Therry Schweitzer, paysan-charcutier à Schleithal et Barr, moutardes et raifort de Raifalsa à Mietesheim, biscuits et glaces du voisin Klugesherz de Soultz-les-Bains, farines du moulin d’Hurtigheim, nouilles grand-mère de chez Heimburger et pâtes artisanales de chez Braustein à Kientzheim, sans omettre poteries colorées de Soufflenheim, nappes et torchons aux couleurs d’ici. Bref, un joli coup d’oeil sur le vrai goût de l’Alsace à prix raisonnables.

Nouilles et farine d’Alsace © GP