Chez Julien
« Fouday: Gérard, le bâtisseur »
L’hôtel et la piscine extérieure © GP
Des chambres toute neuves dans ce qui fut un garage, des suites comme dans les Dolomites, jouant le design montagnard, la pierre, le bois, le verre, les teintes douces, le charme avec chaleur: bref, un lieu dont on ferait son ordinaire au coeur de la vallée de la Bruche. Gérard Goetz, qui a été voir ce qui se fait de mieux dans le monde de l’hôtellerie nouvelle vague, est revenu chez lui pour transformer ce qui fut jadis une pension de bord de route en auberge dernier cri.
Salon d’une suite © GP
La route est toujours là, mais derrière elle, le déluge de fleurs, le spa grand style, avec hammam, sauna, grotte de sel, les piscines intérieures et extérieures avec jets bouillonnants donnent envie de prendre la mesure du lieu devenu un havre de luxe au coeur de la vallée de la Bruche. Il y a, bien sûr, la table de qualité dont aller parler. Mais le grand jardin, les terrasses et les sentiers proches ont mille balades sont là pour se donner envie de faire halte ici même.
Une chambre © GP
