O Deck
« Nantes: le charme du O Deck »
Ambiance © Maurice Rougemont
C’est le branché de charme du moment: une barge posée sur l’eau, son cadre design, sa vue sur Nantes, son service féminin sous la houlette de la gracieuse Rafika Belhout. C’est le relais nantais de Thierry Bégué, à qui on doit notamment Barrio Latino, Buddah Bar ou Chai 33 à Paris. Son O Deck s’inspire d’ailleurs de cette dernière maison, sise dans le nouveau Bercy, côté cave, avec des vins fort bien sélectionnés à tous les prix.
Vue © Maurice Rougemont
La cuisine n’est pas bêcheuse et remplit fort bien son office. A coup de velouté d’asperges crémeux, tomates d’autrefois avec basilic et mozzarella, cromesquis de curé nantais et mesclun de vinaigrette, sandre au beurre banc et son fouillis de légumes ou arancini (boulettes de riz cuit façon risotto, frites et panées à la sicilienne) aux pleurotes ou encore burger au foie gras et chutney de figues.
Rafika Belhout © Maurice Rougemont
Le muscadet des Cognettes ou le château Haut Martet, bordeaux Ste Foy, signé Louis Mitavile, servis au verre, font des accompagnements de classe. Et, in fine, nougat glacé aux amandes ou ou fromage blanc fermier de Beillevaire et coulis de fruits et fruits rouges passent tout seuls.
Plats © Maurice Rougemont
réveillon du 31 12 2016 site très agréable, personnel gentil et compétent repas très très médiocre 89€ sans les vins prix moyen d’une bouteille 65€ de qualité très moyenne sincèrement un restaurant d’entreprise aurait fait beaucoup mieux pas de présentation pas de gout :une catastrophe.Quant à l’ambiance le dj s’est fait plaisir aucune musique de fête impossible de le faire changer à 1h du matin les clients commençaient à partir même le personnel était surpris . A ne pas recommander.