Da Backhus
« Hambourg: les jolis pains du port »
Article du 12 mars 2014
Emil Brauer, boulanger entreprenant, a fondé la demeure en 1936. Elle a aujourd’hui grandi qu’il y a 125 filiales de « Dat Bachus », autrement dit la maison du pain qui offre « le goût de Hambourg » à travers ses schnecks, pains variés, seigles, bretzels, sésame, pavot, croissants, et autres délices à emporter ou à croquer sur place.
La boutique vaste et moderne du quai Dalmann, au coeur du port (ou Hafen City) offre un bel exemple des produits maison et d’une ambiance à la fois relaxe, douce et contemporaine.