Napoleone
« Paris 8e: le chic du Napoleone »
David Gutman @ GP
C’est la dernière bonne adresse au bas du palais de la Païva: un lieu qui eut de son heure de petite gloire mondaine et de faible gloire gourmande. Repris notamment par Augustin Grisoni de la Villa Corse avec un de ses anciens directeurs, Thierry Clément, qu’on connut à la Closerie des Lilas, le lieu connaît une vie neuve sous le nom (corse) de l’empereur. Aux commandes des fourneaux, David Gutman, qu’on vit au Metropolitan dans le 16e, et fut formé au Relais Plaza, a la charge, avec le conseil de Christian Etchebest, de donner un sens gourmand avec ce qui se veut un « bistrot chic » recevant à toute heure de midi à minuit ou presque.
Salade César © GP
Petit gis à la crème d’ail © GP
Salade César, escargots petits gris au persil et crème d’ail, champignons « comme on les aime au pays basque » ont du caractère. Le maigre en cocotte au citron confit, aux coquillages et aux pâtes comme la tête du veau du jour (généreuse quoiqu’un poil sous-cuite) font de jolis plats de résistance.
Maigre aux coquillages © GP
Tête de veau © GP
On ajoute les desserts du jour: saint-honoré ou vacherin glacé aux marrons sont à retomber en enfance et le fruité brouilly du manoir de Carra passe tout seul.
Vacherin glacé aux marrons © GP
Saint-Honoré © GP
Attention David et Christian ne sont plus aux commandes. C’est une vaste plaisanterie. Personnel amateur, charcuterie.digne des meilleures grandes surfaces, côtelettes d’agneau surcuittes a un prix indécent.
Un gros malentendu. ..
J’ai trouvé ce restaurant magnifique. Les plats étaient très bon, tout comme le service qui était très agréable, et le lieu est parfaitement bien situé. L’ambiance du restaurant était sympa, avec un bar à cocktails très stylé pour boire un verre le soir mais également l’esprit chic de ce restaurant permet de passer un bon moment sympa avec nos proches. Les desserts sont gouter OBLIGATOIREMENT, ils sont si bons ! Je le recommande fortement pour n’importe quel événement.
Un bon moment agréable dans ce nouveau restaurant des Champs Elysées.
Service aimable et rapide. Beau cadre.
Une bonne formule à 29 euros (Entrée + plat ou plat + dessert) avec comme choix un filet de bar rôti et un carpaccio d’ananas caramélisé.
J’y retournerai.
Classe.propre.cuisine soigné et de très bonne qualitée.dessert traditionnel au top.un bon moment a un prix très abordable vu l emplacement et la qualitée.
Perso je n est pas de souci avec le psg
Nul, surfait, pas agréable. Nourriture de basse qualité.
Personnel approximatif. mauvais côté des Champs. Trop près de la boutique du PSG.
Victor