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Le Palo Alto

« Lorient: le dernier bon coût des fils Abadie »

Article du 12 mars 2013
Toute l'équipe avec Jean-Paul Abadie © JD Sudres/Voyage-Gourmand

Toute l’équipe avec Jean-Paul Abadie © JD Sudres/Voyage-Gourmand

Ils ont créé l’Alto, sous le Grand Théâtre. Ils viennent de créé le Palo Alto, en lieu et place des Arcades, une antique institution gourmande lorientaise. Bref, les fistons Abadie, Quentin et Paul, ont tout pigé de l’esprit d’une brasserie en vogue, mêlant les tapas sur le mode ibérique aux casse-croûte plus classiques. Croustillant de chèvre et tapenade, huîtres, filet de truite homardine, cabillaud à l’aïoli, confit de canard et panna cotta à la vanille au coulis de fruits rouges s’arrosent plaisamment de Sangre de Toro signé Torres ou fiefs vendéens de Puy Destours.

Le Palo Alto

11, boulevard Franchet d’Esperey
56100 Lorient
Tél. 02 97 76 45 28
Carte : 35 €
Assortiment de quatre tapas : 8 €

A propos de cet article

Publié le 12 mars 2013 par

Le Palo Alto” : 1 avis

  • Merci pour l’accueil; l’écoute et le mets (présentation, goût et service).
    Marie pour Nicolas et Paul.
    le 13/02/18

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