Brasserie des halles de l'île

La salle © GP

Une brasserie tendance, jeune, vive, branchée, entre palaces (le Mandarin Oriental est de l’autre côté du fleuve) et boutiques chics, avec sa programmation musicale jazzy, son vaste espace, sa gaîté, sa gourmandise soignée: voilà ce qu’on découvre dans ce qui fut jadis une ancienne halle, puis un restaurant anodin. On boit à toute heure, devise, se rencontre. Mais les nourritures, tarifées sans excès (pour Genève) ne sont pas maladroites.

Au bar © GP

Mesclun de salade, poireaux vinaigrette et feuilles de rampon, sandre au beurre nantais, tartare de boeuf, foie gras au porto, velouté de cardons ou swiss cheese brger au vacherin AOC servi avec ses frites font envie. Le service a le sourire, la fondue moité-moitié au kirsch et le raclette et le service a le sourire. Bref, voilà un lieu tardif qui exprime à merveille le nerf et le coeur de la ville.

Le service © GP