Quai des Oliviers
« Angers: la Méditerranée selon Catherine et Stéphane »
Catherine Berdoll et Stéphane Girardin © Maurice Rougemont
Bien sûr, vous n’avez pas aller faire vos courses sudistes à Angers. Encore que… Sachez pourtant que sur une place gourmande, à côté de quelques échoppes bien vues, deux passionnés viennent d’ouvrir une boutique jolie comme un coeur dédié à tous les produits méditerranéen de qualité. Les patrons, Stéphane Girardin et Catherine Berdoll, étaient dans l’immobilier. Ils se sont donc reconvertis à 100%, en ouvrant cette échoppe fraiche et diserte qui propose des choses exquises et ne vante que la qualité et elle seule.
Catherine Berdoll © Maurice Rougemont
Au programme: une quarantaine d’huiles d’olive dont celle de Marquilliani en Corse ou encore celle du Moulin des Pénitents aux Mées en Haute Provence, qui côtoient tapenade, vinaigre balsamique de Modène (de chez Reale), pâtes de Gragnano (signées Garofalo), plaisants rosés du Var (Domaine Saint-Mitre) et jolis crus italiens (prosecco, montepulciano d’Abbruzo, Nero d’Avola sicilien).
