Le Bouchon du Marché
« Arcachon: joyeux bouchon du marché »
Article du 5 mai 2018
Alex au service © GP
Le joyeux bouchon, plus bordelais que lyonnais, est « la » table populaire du marché arcachonais. Un lieu varié aux airs de QG disert, à la fois vif, convivial, généreux et gourmand. La maison fait aussi bien comptoir pour les amis, bar pour tous, bodega dédiée aux tapas, bistrot « casse croûte » mais aussi restaurant/brasserie classique avec sa terrasse.
Bar et tagliatelle © GP
Eric Hameau tient sa table avec allant, tandis que son épouse Alexandra dite « Alex » sert avec célérité harengs pommes à l’huile, saumon mariné façon gravlax, bar aux tagliatelle, côtelette d’agneau du jour, mais aussi gentil café gourmand qui se croquent sans faiblesse, ni sans ruiner.
Le cadre © GP
