Café Ruc
« Café Ruc (Paris 1er): exquise machine à fric »
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Le service chez Ruc © GP
Un retour à Paris? Pourquoi pas chez les Costes… Parmi les brasseries les plus probantes et les plus actives des deux frères, il y a ce Café Ruc, revu par Garcia sur le thème du théâtre, avec sa carte standardisée, ou plutôt costisée. Il y a les haricots verts, la salade César, le tartare frites (croustillantes), le bar aux asperges (croquantes), la milanaise extra-fines (avec ses spaghetti un peu diaphanes).
Filet de bar...
... aux asperges © GP
Bref, c’est bien fait, bien vu. Même si l’accueil de jeunes filles séduisantes, genre mannequins en stand-by, est plus souriant que pro, si le service a d’évidents ratés. On vous demande l’accompagnement de votre bar, vous suggérant des haricots verts et on oublie vos asperges, au motif que vous auriez « changé de garniture« . On s’emmêle les pinceaux dans les parfums de glace, omettant la vanille, au demeurant délectable. Et on oublie le café (4 € tout de même) qui, du coup, arrive tiède.
Tartare... © GP
... frites © GP
Le cheese-cake et la salade de fruits sont bien vus. Le verre de M à Maucaillou (à 8 €) n’est pas mal, la Badoit est proposée en quart (à 6 €). Mais le lieu est beau, tout le monde sourit et y a ses aises. Voilà bien une exquise machine à fric.
Salade de fruits © GP
Pour les voir : http://www.maisonthierrycostes.com/cafe-ruc
Quant au café, mieux vaut le prendre un peu plus loin, au 256 de la même rue, chez un » vrai spécialiste » du genre, Eric Duchossoy (Maison Verlet).
ça a l’air bien cher tout ça ^^…dommage que vous ne montriez pas la salle (belle à priori)…et Mr GP , faites un effort sur vos photos 😉 >> youresto.com/blog