Mousseline

Itamar Bel chez Mousseline © GP

Des glaces pure crème, des sorbets purs fruits, des produits naturels, des mélanges sages, des parfums nets, des textures douces, avec le soin de turbiner les glaces avant de les servir: voilà ce qu’on trouve chez Itamar Bel à l’enseigne de Mousseline. Cette exquise échoppe, mini et proprette, au nom français – svp -, sise à la porte du marché Ma’hané Yehuda, propose une glace à la crème de lait, au yaourt aux fruits rouges, un  sorbet noix de coco onctueux, sans omettre une glace lait d’amande à fondre sur place. En prime, on trouvera  d’exquis cornets gaufrettes ainsi que des thés Mariage.