L'Orchidée
« Une lueur chinoise dans la nuit de Brumath »
Le My Tranq © GP
C’est une petite table chinoise au coeur de Brumath – cette capitale du pays de la Zorn en lisière du Kochersberg est connue davantage pour sa table de tradition (l’Ecrevisse) que pour sa gourmandise exotique (même s’il y a ici et là un turc ou/et un italien de hasard) – et c’est une bonne pioche à saisir. Aux commandes, un frère et un soeur, Tu Thien Phuoc, le premier aux fourneaux, Le Mey Tranq, la seconde en salle, dont les parents sont chinois (le père) et vietnamien (la mère). D’où leur cuisine ambivalente, chinoise, certes, mais avec des clins au Tonkin comme à la Thaïlande.
Assiette Orchidée © GP
Le cadre est propre, net, sans bavure, ni fioriture, les tables bien mises. Les menus pour deux (mais sans desserts) fleurissent, à prix gentils. Les grandes assiettes à partager dites « Orchidée » ou « du Chef », avec grillades de fruits de mer, aile de poulet farcie, nems ou raviolis divers. On ajoute les « vapeurs » cantonaises (dim sum) assez fine, le canard ou le poulet aux champignons noirs, comme le poulet frit au citron (dans une panure un peu épaisse, mais bon…). Bref, on fait là un repas léger, peu cher et authentique.
Très bon restaurant, nous y allons souvent, en semaine à midi ou le Week-end le soir. Nous ne sommes jamais déçus. Les nems sont délicieux. De plus, la responsable nous réserve toujours un accueil chaleureux. Actuellement en période de couvre feu et de fermeture des restaurants, le service « Traiteur à emporter » est TOP.
Accueil souriant. Très bonne table. Nous nous régalons à chaque fois. Un grand merci!
l’article de Monsieur Pudlo est ancien mais 8 ans après toujours juste!!
la patronne qui fait aussi le service est adorable et de bon conseil j’y vais avec mes filles régulièrementt et c’est chaque fois délicieux
J’y suis allée pour déguster le canard a la pékinoise. Un seul mot : excellent. J’y retournerai.
je regrette simplement que mes horaires ne correspondent pas souvent a ce restaurant (samedi a midi fermé)jamais déçu au plat du jour ,accueil chaleureux,politesse extrême mais je prêche un pléonasme car tout est parfait,le calme en plus dans ce local !et puis ,le jour et la nuit avec certains autres restaurants de Brumath qui se croient « Gastronomes »….tchao!
Le personnel est toujours aussi sympathique et souriant.On est reçu comme chez des amis. La décoration a changé, c’est superbe. Chaleureux et zen. Couleur chocolat+crème et la moquette a laissé place au parquet. Les plats sont toujours aussi raffinés et gouteux. Un plaisir pour les papilles. Un restaurant a conseillé. Ne changez rien et restez comme vous êtes.
Effectivement, nous y étions il y a quelques années et étions ravis par les bons petits plats. Actuellement, je pense que Mr. Pudlowski ne ferait plus les commentaires faits en 2010. Nous sommes restés plantés avec les manteaux sur les bras sans savoir où les mettre, accueil froid et désagréable, le goût des différents plats est très identique, panure beaucoup trop épaisse, pâte à Nems trop épaisse, on ne sent pas à quoi ils sont fourrés…. Seul le rouleau de printemps est bon et frais. Niveau hygiène, un grand problème : faites un tour derrière le bar pour aller aux toilettes…. Heureusement, nous avions terminé le repas, mais nous n’y retournerons pas !!!
Tres Bonne table, bon accueil , cadre simple et relaxant, jamais déçu ! Cuisine goûteuse , ça vaut toujours le détour !
Brumathois, nous adorrons aller chez ce couple d’une gentillesse jamais mise en défaut. Les produits sont d’une fraicheur rarement rencontrée dans des restaurants similaires. Le bisou de la patronne est un plus très sympathique.
Nous le recommandons sans aucun doute.
J’ai diné dans ce restaurant hier soir(16 novembre) après avoir lu tous les commentaires positifs. L’accueil est en effet sympathique toutefois le cadre est vraiment banal voire laid, il y faisait à peine chaud et les nappes franchement défraichies et un peu tachées…Nous avons pris une assiette du chef, des dim sum, des ailes farcies, des nouilles croquantes avec du porc flambé et du poulet. Ce ne fut pas mauvais mais rien d’exceptionnel non plus, je suis dubitatif mais y retournerai sans doute pour me faire une opinion plus avisée, en revachne le vin Edelzwicker de Huegel est fort bon.
Brumathois depuis 12 ans, je n’ai jamais été déçu par ce charmant restaurant et son accueil agréable. Je le conseille vivement a tous ceux qui apprécient une cuisine de qualité à un tarif tout a fait abordable. Un grand bravo.
Brumathois je me rend dans ce restaurant relativement fréquemment.
Je n’ai JAMAIS été mal reçu.
Tout est TOUJOURS excellent et l’ambiance vraiment convivial.
un grand bravo aux hôtes 😀
Super !! Bonne cuisine et bon rapport qualité prix, acceuil sympatique =)… On reviendra !
Tres agréable et une bonne cuisine avec des saveurs qui rappellent vraiment le vietnam,toujours de qualité .L’accueil est très chaleureux et même familial .On y revient avec grand plaisir .On le recommande à tous .
cadre agréable, plats savoureux et variés .accueil chaleureux. à découvrir absolument
Un accueil cordial, une carte variée qui permet de changer souvent de menu, donc d’y aller régulièrement et d’être à chaque fois agréablement surpris. C’est ce que je fais. Pourquoi pas vous?
La sympathie de l’accueil, le sourire très agréable et des plats goûteux et typique , un bon moment a passer a 2 ou a 6 et même +.
Les prix sont raisonnables aussi comme c’est très bon on y retourne.
Très agréable soirée passée dans ce charmant restaurant: nourriture excellente, joli cadre , bon rapport qualité prix et l’ambiance TOP!! Vraiment à conseiller et un seul mot pour résumer : SUPER!!!!
cadre qualite prix excelent,une table a recommander!,nous ont reviendra…
Tout y est : la qualité, le goût, l’accueil, le cadre, les prix, …
Rien à rajouter sauf ALLEZ-Y, vous ne serez pas déçus.
Excellente table, excellent rapport qualité/prix, le tout dans un cadre super sympa et avec un accueil chaleureux en prime. Je recommande.
Certainement le MEILLEUR restaurant asiatique que je connaisse de part la qualité, le goût, la gentillesse. TOUT est délicieux.
Je vous le conseille vivement.