Le Comptoir du Marché
« Nice: le comptoir d’Antoine »
Sur la rue © Maurice Rougemont
Armand Crespo, qui possède déjà le Bistrot d’Antoine dans la vieille ville, a repris un lieu anodin proche du palais de justice et du cours Saleya pour en faire lieu un bistrot drôle et plein de tonus. La cuisine est apparente – dans la seconde salle. Le service a du nerf. Quant au chef et associé Lois Guenzati, qui a travaillé au Palais Maeterlinck, mais aussi au Négresco et à l’Hermitage à Monaco, il donne sa mesure à travers des mets frais, amusants et primesautiers, qui suivent le marché de jolie façon.
Toute l'équipe © Maurice Rougemont
Des exemples de ce qu’on trouve là, proposés ce midi, changés dès demain? La langue de bœuf et tartine de roquefort, le thon frais mi-cuit aux cocos et artichauts, la poutine avec œuf coque et pancetta grillée, le turbot rôti avec courgettes et tomate confite ou encore le cabillaud rôti au speck qui réjouissent sans alourdir. On ajoute le risotto du jour, le petit pot de crème au chocolat ou encore le pain perdu qui donnent envie de prendre là ses habitudes.
Oeuf et turbot © Maurice Rougemont
Gentillesse,
Simplicité « chic » »
Propreté absolue (ce qui n’est vraiment pas toujours le cas , ailleurs!…)
Service parfait!
Mais surtout, quel délice!!!!!!!!
de l’entrée au dessert, en passant par le vin (je n’ai pas goûté le café)
Voilà enfin un restaurant où les clients sont HEUREUX !
C’est tellement bien, qu’il faut réserver car les deux services sont presque toujours complet
Merci à cette belle rûche dont le miel est fabriqué dans un ballet grâcieux.
J’avoue que ce soir là j’étais fière d’être française. Merci
Marie L.
Excellent, produits frais et cuisine joliment maitrisée ce soir. Au menu, calamars a la plancha et caviar d’aubergines, Turbot rôti, purée et petits légumes, et un baba à tomber pour finir. Le tout servi efficacement et avec le sourire.
Merveilleux établissement qui combine accueil, cuisine de qualité et se révèle comme le meilleur bistro gastro de Nice. Je peux en témoigner moi qui connait pratiquement tous les restaurants et snacks de la ville, pour y prendre mes repas deux fois par jour, toute l’année. Bravo l’équipe du comptoir du Marché.
j y suis allé il y a deux jours,je n ai qu une envie,c est d y retourner.
que du bonheur,c etait excellent,poutine en entree ,lentilles et perugine ensuite.
une adresse à retenir et à divulguer.accueil sympathique.
Malheureusement nous n’avns pas eu la possibilité de manger … à 13h40!!
La justification? nous avons peu travaillé, nous avons fermé avant la cuisine …
Ah bravo! mais à Nice on ne peut pas avoir de vrais professionnels?? ils sont rares .. Pascal Ciamos devrait tenir des cours!!
sur 7 sites qui parlent de ce restaurant il n’y en a pas un seul qui me signale les jours de fermeture, annuelles et hebdomadaires !!!