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Distillerie Vrignaud

« La Roche-sur-Yon/Luçon: la gloire du Kamok »

Article du 21 mars 2012

La boutique Vrignaud © Maurice Rougemont

Le Kamok ? La liqueur de café des Vendéens. Le produit existe depuis 1860. Il a été créé pour faire plaisir aux marins hollandais, grands amateurs de café, venus assécher les marais vendéens et poitevins. Kamok : moka. L’anagramme est facile. Encore fallait-il y songer.

Les flacons © Maurice Rougemont

Henri-Aimé Vrignaud fonde sa distillerie – qui n’est alors qu’une « fabrique de liqueurs » – place Richelieu à Luçon. C’est son petit-fils Henri-Emile qui a l’idée de cet élixir mêlant trois grands arabicas macérés avec de l’alcool neutre patiemment distillé et enfin vieillis, trois ans durant, dans des fûts de chêne.

Fût de chêne © Maurice Rougemont

La boisson, douce et forte à la fois, se consomme nature, froide ou chaude, avec de la crème fraîche, façon « irish coffee » vendéen, ou encore, adouci de lait, en grog, en long drink, avec des glaçons ou en cocktails. Les bons chefs locaux l’incluent volontiers dans leurs recettes : en soufflé, tarte « Kamok-choco », mais aussi en crevettes flambées coco-Kamok.

La boutique © Maurice Rougemont

Si le siège de la maison est désormais à la Roche-sur-Yon, la fabrication a été  transférée à Sainte Gemme la Plaine, à une dizaine de kilomètres de Luçon, sur la route de Niort. Mais la belle boutique originelle de la maison Vrignaud à Luçon demeure comme une sorte de sanctuaire de ce produit délicat. On propose là, outre le Kamok, un pastis vendéen, une liqueur d’angélique, une « chouannette » à 15°, apéritif aux fruits rouges, avec macération de fraises, cassis, framboises, mures, groseilles, cerises, sans omettre un délice au caramel à 17°, le Kayouski, liqueur aux noyaux d’abricots, et une exquise crème de mure.

Le Kamok © Maurice Rougemont

Mais le Kamok reste la star de la maison et la liqueur phare de la région. Ses flacons anciens, en grès ou en verre, ont gardé le look ancien. Mais si un nouveau flacon plus fin lui a donné une allure plus moderne. Le contenu, lui, est identique à l’original.

Plaque de la maison Vrignaud © Maurice Rougemont

Distillerie Vrignaud

place Richelieu
85400 Luçon
Tél. 02 51 56 11 48
Site: www.liqueur-kamok.fr

Le siège: Kamok, 2, rue Jules Verne, BP226, 85006 La Roche-sur-Yon Tél. 02 51 37 14 68

A propos de cet article

Publié le 21 mars 2012 par

Distillerie Vrignaud” : 11 avis

  • martine faustino

    Bonjour,
    peut on trouver du kamok en région PACA voir à Orange et alentours
    Merci

  • Burg

    Tres bon je vais commender

  • Bonjour,
    Vous pouvez désormais trouver le Kamok et l’ensemble de la gamme au Vignobles Mourat à Mareuil sur Lay.
    Nous avons transféré la boutique au caveau.
    Bien cordialement

  • Bjr Client du magasin de Luçon ;;; depuis la fermeture je ne sais pas où trouver vos produits . Je cherche en outre le Pastis .
    Pourriez vous me donner une adresse où un point de vente ; à l’avance merci JPG

  • thomas McConnell

    Est-ce qu’ on peut acheter Kamok en Angleterre?

  • Bourchenin Joël

    Bonjour,
    J’ai acheté hier un flacon (35cl) de Kamok au Géant de Niort Chauray pour la « modique somme » de 20,25 € !
    Pour être clair le prix était bien affiché, mais je voulais faire goûter ce produit (que je connais depuis longtemps) à des amis et j’étais donc dans l’urgence ce qui explique mon achat un peu précipité (ce qui n’est pas mon habitude).
    Je vois le prix ce jour du flacon de 70 cl sur le site du fabricant au prix de 27,90 €, ce n’est pas tout à fait pareil !! Les prix sont libres certes, mais il doit y avoir un problème quelque part !!
    Je vais tenter de le trouver…………………..

  • THOURAILLE

    A chaque fois que nous allons dans la région de Luçon, nous ne manquons pas de visiter les Ets Vrignaud et de ramener quelques bouteilles. Nous adorons le Kamok et nous l’avons fait connaître à des amis. Remarquable ! Aujourd’hui, après le café, nous allons déguster un peu de Kayouski. A votre santé et bonne année 2017 !

    G. et J. Thouraille – Toulouse le 26 décembre 2016

  • trolliet

    impossible de trouver du kamok en region parisienne.ni en grande surface , ni chez les cavistes.
    pouvez vous m’indiquer une adresse dans le 78 ou le 94, ou le 44 ? merci d’avance.jt

  • BAUDIC Hélène

    Bonjour, pourriez vous envoyer une bouteille de kamok en californie
    pour remerciement à un guide qui m’a parlé de votre produit ?
    merci pour votre réponse

  • tessier

    accueil froid dommage ni bonjour ni degustation on ne doit pas dire amen à ts les clients nous a t-on dit et discussion qui n’aurait pas du avoir lieu avec le client qui paie malgre tout !!!!!!!!!!!!!!!!on a eu l’impresson de deranger

  • degoul patrick

    né a luçon , responsable export sur l’amerique latine j’aimerais savoir les efforts que vous faites pour promovoir votre Kamok dans cette direction?

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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