Le Mercato
« Valence: l’Italie à la façon de Frédéric »
La salle © Maurice Rougemont
Frédéric Maillefaud, qui dirige un joli couplet de tables branchées en ville (les Halles et le Café Bancel, c’est lui), vient d’ajouter un 3e maillon à son petit empire. Le Mercato, c’est sa version à lui de l’Italie rieuse. Le décor, genre loft et lounge en rouge et gris, avec ses grands luminaires tamisés le soir, les tables en bois, les canapés les banquettes et fauteuils rouges le comptoir, amuse.
Decor © Maurice Rougemont
Le fort bruit ambiant peut déranger le dîneur. Il est vrai qu’on vient davantage se faire plaisir entre copains gourmands sans prise de tête. Pizzas, pâtes, risottos, viandes et poissons pas mal vus plus antipasti tout frais font plaisir sans malice ; En vedette, les ravioles sautées au pesto, la pizza Reine, mais aussi les spaghetti aux coquillages ou les penne à l’arrabiata et les tagliatelle carbonara sont sans défaut. On ajoute le risotto saumoné à l’aneth et ses filets de rouget ou encore la polpettine au gorgonzola coulant et petits légumes avec ses tagliatelles de légumes qui tiennent gentiment la route sans se prendre pour un « vrai italien » (le chef a travaillé dans le Var dans le groupe Ricard).
Plats © Maurice Rougemont
In fine, le tiramisu aux biscuits savoyards se mange sans faim. Gentils vins d’ici (st joseph de la cave de Sarras) et d’ailleurs (montepulciano d’Abruzzo).
Le service © Maurice Rougemont
Il faut aller dans ce restaurant lounge entre amis pour passer une bonne soirée dans les canapés cosy et confortables.
Rien à redire sur les mets et les vins servis qui sont à la hauteur : une seule remarque négative sur l’attente entre les plats en cas d’affluence : victime de son succès ce restaurant possède une terrasse et des manges debout qui permettent de ne pas être entassé et offrent un lieu spacieux pour Valence.!
@Nirina : Bonjour Nirina et merci pour votre avis laissé sur notre restaurant. Nous sommes très heureux que vous y ayez passé un agréable moment et vous remercions d’avoir posté sur ce site vos impressions. Concernant les deux points qui vous ont posé problème, nous en prenons note e essayerons d’améliorer cela pour la suite. Nous mettons tout en œuvre pour que le service soit plus efficace, notamment lors des fortes affluences. Vos remarques nous aident à aller dans ce sens.
@Zazachapo : Bonjour et merci pour votre commentaire très encourageant. Nous ne manquerons de transmettre vos impressions positives à notre personnel !
@Alisson & @Aubert : Bonjour et merci pour votre commentaire très positif. L’équipe de serveurs œuvre chaque jour pour vous accueillir dans les meilleurs conditions.
Nous ne manquerons pas de leur faire part de votre commentaire très encourageant. Quant aux desserts, nous prenons en considération cette remarque avec attention.
@jean pierre : Bonjour Jean-Pierre, merci pour votre commentaire. Dans un souci constant d’apporter satisfaction à nos clients, nous prenons en compte l’ensemble des avis laissés par les internautes. Vos commentaires sont constructifs et nous en tenons compte tous les jours pour améliorer la qualité de notre établissement.
Cuisine vraiment très bonne, rien à redire. Toutes mes félicitations au chef cuisto !
Une carte originale qui donne envie d’y retourner pour déguster autre chose.
Le seul hic, service très long en salle… En plus ils ont oublié le dessert et n’ont pas daigné offrir au moins un café !
Et bien moi j’adore… J’y vais encore ce soir parce que le risotto aux fèves de tonka est à se damner…… Le serveur est adorable….un seul bémol… Le carpaccio est un peu light… Sinon super! See you tonight!!!
Enfin un resto dynamique et agréable … J’ai découvert se restaurant grâce a une amie … Je l’ai adoré ! Je n’ai pas esiter a emmener un groupe d’amis y manger … Ils ont tous adorer !! Nous avons adorer la cuisine (italienne avec la touche de modernité qui change tt ) le restaurant est décoré magnifiquement … Un serveur genial ( toujours le sourir et une bonne humeur 😀 ) enfin un restaurant ou étant jeune on se sent a sont aisent !!! Peut être un petit bémol pour les desserts ( manque un peu de choix) … Je recommande se restaurant sans problème ^^
Enfin un resto dinamique et agréable … J’ai découvert se restaurant grâce a une amie … Je l’ai adoré ! Je n’ai pas esiter a emmener un groupe d’amis y manger … Ils ont tous adorer !! Nous avons adorer la cuisine (italienne avec la touche de modernité qui change tt ) le restaurant est décoré magnifiquement … Un serveur genial ( toujours le sourir et une bonne humeur 😀 ) enfin un restaurant ou étant jeune on se sent a sont aisent !!! Peut être un petit bémol pour les desserts ( manque un peu de choix) … Je recommande se restaurant sans problème ^^
J’etais deja venu manger entre amies, j’avais trouver sa vraiment médiocre.
Mais hier en plus du service plus que lamentable… je ne trouve meme pas de mot asser fort pour décrire une telle incompétence au niveau du service.
Le plat m’a été servie froid (génial)
et on a quand meme réussi à oublier une boisson commander deux fois (trop fort)
je retiendrais surtout le service : froid , et en plus le serveur ce permet de dires des commentaires déplacé.
A EVITER