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Le Goût des Autres

« Grenoble: Régis et la passion du vin »

Article du 6 mars 2012

Le service © JD Sudres/Voyage-Gourmand

Les jolis vins de partout, le maranges de Bachelet, le saint joseph de Courbis, le saumur champigny « la Folie » du Château Yvonne : voilà quelques unes des passions de Régis Thévenard, qui a repris avec ferveur cet ancien atelier d’ébéniste qui fut une table de corse. On joue ici la cuisine du marché, des saisons, des produits frais, avec une équipe jeune et dynamique qui connaît son métier.

Velouté de brocolis aux noix et beu de Laqueuille, tarte Tatin aux poireaux braisés, lieu jaune sur risotto au citron confit, côte de cochon XXL ou blanquette de veau aux légumes croquants font des mets ménagers modernes de très bon ton. On y ajoute des desserts proposés « sur bouteille » (tiramisu, crème brûlée au vieux rhum et vanille noire, panna cotta à la rose et  chantilly à la violette), plus une carte des vins exceptionnelle. Assez pour en faire une maison de choix.

Le Goût des Autres

6, rue du Dominique Villars
38000 Grenoble
Tél. 04 76 25 40 33
Menus : 19 (déj., sem.) €
Carte : 45 €
Site: www.goutdesautres.com

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Publié le 6 mars 2012 par

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