Le Sporting Alpe d'Huez
« Alpe d’Huez : un apéro et plus au Sporting »
Décor © GP
Le bon vieux Sporting des années 1960 a pris un coup de jeune avec le groupe Mess Family. Le lieu ouvre de 11h à 2h du matin. Et on y sert une cuisine aux couleurs de la Méditerranée sous l’égide du jeune Nicolas Tenaglia qui a notamment travaillé en Corse. Mouhammara de potimarron aux pois chiches du Vercors, tzatziki aux herbes fraîches, houmous à la coriandre et tapenade d’olives de Kalamata composent, avec le pain pita, des mezzé de grand charme.
Mezzé © GP
En prime, charcuterie corse artisanale, loup de Méditerranée en croûte de sel et épaule d’agneau confite composent des menus fort sérieux. Parmi les douceurs, l’alfajores au dulce de leche et l’Eton mess avec myrtilles, meringue et crème fouettée au mascarpone sont bien tentants.
Un coin de table © GP
