Le Mayen
« Crans-Montana : les belles soirées du Mayen »
La façade © GP
Idéale pour un retour à Crans, cette taverne de carte postale suisse, avec sa déco montagnarde, chaleureuse et boisée, ses serveuses en costumes régionaux, s’impose sans mal. C’est bien « la » maison pour les croûtes, les raclettes et les fondues en tout genre. On y vient pour les plats du jour et les gentilles formules du déjeuner, comme pour l’ambiance de chalet alpin le soir.
Le service © GP
Croûte dite « trois étages », avec fromage, œuf, jambon, fondue classique ou moitié-moitié avec vacherin fribourgeois et gruyère, fondue encore selon Philippe Rochat, hommage à feu le maître de Crissier qui en avait inventé la recette, avec son exquis mélange secret de fromages, sa pointe d’ail, ou encore selon l’alpage de Corbyre, sans omettre celle aux champignons (on oublie celle à la tomate, au goût de « ketchup ») font plaisir ici dans la gentillesse.
La fondue © GP
Le frais fendant de la Dame de Sion de Charles Favre se boit sans soif, mais celui, plus moelleux, d’Adrien et Maurice Zufferey à Muraz, n’est pas mal non plus. En liminaire, la soupe de potiron est délectable. L’assiette de viande séchée (un peu trop) fait une entrée choisie, quoique de prix un peu prohibitif (32 CHF tout de même pour une ardoise un peu chiche).
la croûte trois étage © GP
Les desserts, qui n’ont jamais été la partie forte de la maison, pêchent toujours un peu, avec le café glacé avec, dans le fond, un faux crumble parfaitement inutile, la mousse au Toblerone (?) un peu fade et la tarte aux fruits rouges hors saison.
Assiette de viande séchée © GP
Mais la maison vaut un petit détour pour la chaleur de son cadre et le promptitude du service, même lorsque les patrons, Jean-Daniel et Nicole Clivaz, sont aux abonnés absents. Sa table d’hôte est d’ailleurs bien pratique pour les agapes familiales.
Le café glacé © GP
Un très bon moment ,accueil très chaleureux ,repas délicieux ,très belle ambiance
Cependant le vin trop cher !!! Merci aussi pour l’accueil réservé à notre chien nous avons énormément apprécié.Nous recommandons vivement ce restaurant ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un Must pour les amoureux du Valais.
Des produits locaux de qualité,
Une cuisine soignée et un service
Accueillant et chaleureux.
Toutes les conditions sont réunies pour passer un repas merveilleux.
Un lieu à visiter et à recommander à Crans Montana.
Situé au cœur de Montana et accessible facilement, ce restaurant typiquement valaisan comblera vos papilles.
L’accueil et le service sont exceptionnels et le décor est trés chaleureux.
On peut y déguster une raclette succulente et une fondue tout aussi succulente.
La terrasse est agréable hiver et été pour l’apéro ou encore le café.
On adore !!!
c’est trop bon, trop bien