Boutique Château Lagrezette
« Toulouse: les vins d’ADP »
Boutique Lagrezette © GP
Caroline Bert anime avec ferveur cette boutique, qui fait à la fois, échoppe et salon, dédiée au malbec et aux vins d’Alain-Dominique Perrin, sise dans une ancienne échoppe qui a gardé le charme 1880. On goûte ici le pourpre de Grezette ou le Zette, sans omettre la syrah du Lot et Grezette rosé issu de malbec et viognier, en goûtant les mets du jour.
Carole Bert © JD Sudres/Voyage-Gourmand
Aujourd’hui, on propose la tartine de foie gras estampillé du château (8 €), le sauté de veau et le clafoutis aux fruits délicieux et à petits prix. Comme ADP a le sens de l’amitié, on propose là les champagnes de son copain Paul-François Vranken, Heidsieck-Monopole et Demoiselle.
Casiers de Lagrezette © JD Sudres/Voyage-Gourmand
C’est en effet une très belle adresse dont tout le charme est contenu dans la tenue et l’accueil du lieu, dans la qualité de la table et bien entendu dans le savoir-faire ancestrale – je pèse mes mots – des vins d’Alain-Dominique Perrin…
Un nom mystérieux est imprimé sur une des plus prestigieuses cuvée du Château que j’ai eu le privilège d’apprécier et de partager en très agréable compagnie – ce qui n’a rien gâché -, c’est celui de la Dame Honneur, Dame de Coeur évidemment qui aura suscité mon intérêt et qui nous en dira bientôt davantage dans une chronique à son égard…
http://blog.jaifailliattendre.fr/2013/05/16/la-dame-honneur/
J’ai depuis, en ma possession, un livre éponyme et qui illustre l’histoire de ce Château et des ses bâtisseurs ainsi que celle du vignoble et de ses vignerons…
(…) Even de Luce
Ps : Cette cuvée remarquable est livrable dans la journée à Toulouse et à point nommé n’importe où en France http://jaifailliattendre.fr/cadeaux/magnum-cuvee-dame-honneur-2005-,34
Magnifique boutique.
Magnifique responsable.
Bravo ADP