Lehamim Bakery
« Tel Aviv : rugelach et fougasses chez Lehamim »
Article du 5 juin 2022
L’accueil © GP
Lehem : le pain. Lehamim : les pains. Uri Scheft, d’origine danoise, devenu boulanger avec une passion très succursaliste à cette enseigne (il possède une boutique à Ramat-Hasharon, Ramat-Aviv, sur Ibn Gabirol, au centre commercial Azrieli de la rue Menachem Begin et à New York), est présent depuis peu sur Dizengoff. Il propose des pains au levain variés, des rugelach (petits croissants au chocolat) carrément exquis, des allumettes feuilletées au fromage, des roulés à la cannelle, des pains aux raisins, plus des brioches danoises fort craquantes, des viennoiseries en tout genre, pile sorties du four, qui embaument la rue. Accueil adorable.
Fougasses © GP
