Carette

Mosaïques au sol © GP

Classique des classiques du 16e en douceur, ce pâtissier glacier qui trône, entre deux brasseries, sur la place du Trocadéro, dans une atmosphère intemporelle avec ses guéridons de marbre, ses chaises paillées, ses mosaïques au sol, joue les valeurs sûres du quartier. On vient le temps d’un thé ou d’un café, d’une pâtisserie croquée sur le pouce, mais plus sûrement, pour son rayon de douceurs qui permet d’acheter à emporter et … à goûter chez soi.

Paris-Carette, tarte aux poires, flan parisien © GP

En vedette, le macaron en multi-version, le millefeuille, le Paris-Carette, qui est la version, mais pas si infidèle que ça à la version classique du « paris-brest », plus le délicieux flan parisien à la vanille, la tarte aux poire chocolatée, l’éclair au chocolat ou au café et le chausson aux pommes qui prend ici la forme d’une baguette parisienne. En prime, d’exquises glaces maison, dont une vanille avec gousse délectable. Prix pas déraisonnables eût égard à la qualité proposée.

Service © GP