7 Thalases
« Héraklion : déjeuner aux sept mers »
Le décor © GP
Ce chic restaurant marin existe en deux versions, l’une à Rethnymn, l’autre, celui qui nous occupe, à Heraklion, non loin de l’aéroport. Il y a, certes, quelques passages d’avion, mais la gêne n’est pas grande. Le lieu est élégant, avec sa grande terrasse de plein air, sa mise de table soignée, son service prévenant, sa belle carte des vins, qui fait place, à tarifs sans outrance, au meilleur de la Crète, comme ce sauvignon blanc uni au très local vidiano griffé « Orthi Petra » du domaine Zacharioudakis ou encore ce délicieux rouge Kotsifali de chez Ayrarakis au nez de syrah et de violette (à 18 € le flacon).
Anchois marinés © GP
Calamars au pesto © GP
Pour les mets, on fait confiance aux idées du jour : anchois marinés, calamars façon trofie au pesto, nems genre rouleaux de printemps aux crevettes, salade de crudités, délicieux risotto aux cèpes et parmesan, bar (un peu trop salé) avec sa purée de pommes de terre au beurre blanc. En dessert, le millefeuille avec son aérienne pâte à philo et sa crème vanille vanillée légérissime, la fine tarte au chocolat et le cheese-cake sont bienvenus. On achève sur un raki en carafe, digeste à souhait, qui vous met le coeur en fête et fait taire toute critique. Yammas et Kali Orexi!
Risotto aux cèpes © GP
Les desserts © GP
