ByRaki flavor
« Héraklion : les eaux de vie de ByRaki »
Article du 8 octobre 2021
George Nikiforos défend avec fermeté les liqueurs et eaux de vie à la fois classiques (le tsipoura qu’on nomme également « raki » et qui est le cousin de notre marc et de la grappa italienne) et insolites. Les liqueurs (dites « by raki ») à la pastèque, au pomelo, à la cannelle, au miel, à la fraise, au chocolat, charment sur le mode de la découverte amusante. Le raki classique issu de marc de raisin et titrant 40° est délectable et fort digeste.