Thaï at Har Sinaï

L’accueil © GP

Manger thaï, face à la grand synagogue de Tel Aviv ? Et pourquoi pas… Vous êtes à côté de Port-Saïd, le temple de la street food d’Eyal Shani, dans un restaurant avec sa terrasse sur le dehors, sa cuisine ouverte, ses mets de partage, ses saveurs thaï authentiques et bien relevées. On sait que les jeunes Israéliens aiment voyager après leur service militaire de trois ans, se partageant entre Amérique Latine, Asie, dont Bangkok et toute la Thaïlande.

Salade de papaye et bière © GP

D’où cette équipe de cuisine métissée, israélo-thaï, qui promeut des mets relevés authentiques. Ainsi, le tom yam, bouillon aigre et épicé aux crevettes à partager, ou le tom kha gaï à la noix de coco, aux fruits de mer ou au poulet,  la salade de papaye ou « som tam« , le « phad gra pao » au poulet émincé, basilic thaï, sauce aux huîtres servi avec un riz blanc surmonté d’un œuf frit, les calamars frits épicés aux oignons et oignons verts dits « phad plamuk« , le « phadjungel« , ou boeuf émincé, façon « tigre qui pleure », mais aux feuilles de citron kéfir, citronnelle, ail et piment.

Tom yam © GP

Le service est plus gentil que pro. Il n’est pas rare qu’un plat arrive froid (les calamars sautés). Les desserts sont inexistants. En revanche, on recommande la bière Chang fort dessoiffante. L’exotisme, en tout cas, est garanti.

Calamars sautés © GP