Le Fournil de Longueil

Flan mansonien © GP

Le meilleur flan vanillé de l’Ouest parisien? Celui – dit « flan mansonien », du nom des habitants de Maisons-Laffitte – que vous trouvez au Fournil de Longueil, la nouvelle boutique boulangère en vogue de la ville impériale, non loin de l’hôtel de ville et du parc du château. Croustillant et caramélisé à l’extérieur, avec sa texture moelleuse et à peine élastique,, ses jolis arômes de lait vanillé, en version « géante » pour 4 à 6 personnes ou en part individuelle: voilà un flan dont vous vous souviendrez.

Pain aux raisins © GP

Au programme aussi de cette jolie boutique : de jolis pains issus de farine bio, une ficelle tradition de bon ton, un pain aux deux chanvres, des tartes aux fruits (Tatin, mirabelles), plus des viennoiseries de qualités, croissants, chaussons aux pommes et pains aux raisins à croquer. Une adresse à retenir.

L’accueil © GP