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Villequier : la ferme modèle de François-Xavier Craquelin

Article du 27 octobre 2020

Notre photographe-complice, Maurice Rougemont, parcourt la Seine Maritime en quête de l’or du temps. Aujourd’hui, la ferme modèle de François-Xavier Craquelin. 

François-Xavier Craquelin © Maurice Rougemont

A Villequier, François-Xavier Craquelin, dans sa ferme modèle, masse ses vaches avec du cidre, comme d’autres le font avec la bière, afin d’attendrir la viande. Mais cet agriculteur engagé dans le développement durable fait aussi du calvados, de la moutarde, et même, commercialise un foin particulièrement parfumé qu’on utilise pour la cuisine et la préparation des plats.

Le Ptit Clos Normand

Boutique de produits diététiques
25 Av. du Plateau

76490 Villequier-Rives-en-Seine

A propos de cet article

Publié le 27 octobre 2020 par
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Villequier : la ferme modèle de François-Xavier Craquelin” : 1 avis

  • Haubert

    Bonjour Mr Craquelin
    Merci et bravo pour votre émission avec Julie
    Je suis du cru paysan de la région
    Merci d’avoir mis en valeur nos produits locaux
    Les. Huîtres de veules les roses qui sont sublimes
    le cresson ,les fromages ,,les légumes
    La viande et bien sûr le cidre et le Calvados
    Bravo encore et merci de votre participation et de votre passion que vous avez fait connaître aux téléspectateurs

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