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Aux Bons Fromages

« Mes fromages chez les Maret (Paris 16e) »

Article du 11 juin 2011

Claude et Colette Maret © GP

Les belles provenances, l’affinage tout en doigté, le meilleur de chaque région: voilà le bon truc des Maret dans leur belle échoppe à l’angle de la rue de la Tour et de la rue de la Pompe. Colette et Claude, mère et fils, reçoivent comme à la maison, conseillent les belles pâtes d’Auvergne avec la foi des convaincus de naissance. Salers, cantal, laguiole, roquefort, saint-nectaire, fourme d’Ambert ou de Montbrison, brique de chèvre et de Courpières sont ici à leur meilleur. On ajoute les fromages de Savoie (crémeux reblochon, lactique abondance, fruité beaufort), un camembert coulant et un brie à fondre, plus un beurre de Pamplie de qualité artisanale. Bref, de quoi se faire plaisir, toute l’année et sans se lasser.

Aux Bons Fromages

64, rue de la Pompe
Paris 16e
Tél. 01 45 04 88 67
Horaires : 8h-13h, 15h30-19h30 (samedi : 8h-19h30)
Fermeture hebdo. : Dimanche

A propos de cet article

Publié le 11 juin 2011 par

Aux Bons Fromages” : 3 avis

  • JJ

    Ha non ce n’est pas fermé, il a juste fait des travaux pendant les vacances de juillet / août

  • GARDINER

    CATASTROPHE : sans prévenir ses clients et dans la discrétion la plus totale M.MARET a abandonné ses clients a leur triste sort en fermant définitivement boutique le 11 juillet

  • maret

    merci pour votre article mais dans la precipitation j ai oublie de vous preciser que nous avons une cave pour les fromages de chevre qui est visitable et ou on fait de la degustation

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Aux Bons Fromages