Les Galopins
« Antony : des Galopins gourmands »
Un article plus récent sur le même sujet est disponible sur notre site, vous pouvez le retrouver en cliquant ici
En terrasse © JPE
Notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, qui est également banlieusard, a découvert une cantine petite carnassière plein de charme à Antony. On l’écoute…
Terrine foies de volailles © JPE
Voilà une table à la fois très relaxe et bien gourmande, d’obédience éminemment carnassière. Au programme : de belles cochonnailles, de bonnes viandes (venues du Charolais, d’Espagne, d’Argentine), des tartares, des burgers, des tartiflettes, avec des sauces bien faites et originales.
Pluma de cochon iberique © JPE
On s’y régale d’un joli rognon de veau escalopé à point et d’une pluma de cochon ibérique irréprochables. Un bon point pour cet écrasée de pommes de terre et ces fines pommes grenailles. Une petite fausse note, pour finir, avec un mi-cuit chocolat sans relief. Mais le service souriant d’une équipe jeune et efficace fait tout pardonner.
Rognon de veau © JPE
La clientèle d’habitués heureux est bien là comme un témoin de cette réussite discrète. Faites un détour par Antony, voilà un lieu modeste qui devrait vous dépayser à bon compte.
Mi-cuit chocolat © JPE
