Au Café Pompon
« Cherbourg: les cakes de Carole et Philippe »
Article du 26 mars 2011
Carole Paris © Maurice Rougemont
Carole et Philippe Paris ont fait de leur salon de thé/pâtisserie/crêperie du centre-ville un temple coloré et joyeux des douceurs de toutes sortes. On aime aussi prendre le thé et le café à toute heure (de 10h à 19h), sans omettre de croquer, gâteau, glaces, brioches, crêpes, entremets. En vedette : le divin cake au citron, joli et savoureux, à croquer sur place ou à emporter chez soi.
Le cake au citron © Maurice Rougemont
Il n’y a qu’à patienter dans la file d’attente pour voir que l’adresse est connue,renommée.
Le cake au citron est très bon, mais pour moi un peu trop sucré je lui préfère la tarte aux fraises, à réserver ou bien passez vers 10 h elle vient juste d’être faite.
Chaque fois que je passe par Cherbourg je me laisse aller à cette gourmandise.
G.L.
J’ai eu l’occasion de manger du cake au citron, chez une amie. Je n’avais jamais trouvé un aussi bon goût et un tel moelleux.
Bravo!!